Que signifie le code sur les œufs ?

Les œufs mis en vente dans les commerces doivent porter un code pour une question de traçabilité.

Il commence par un chiffre de 0 à 3, qui représente le type d’élevage des poules.

0 = bio

1 = élevage en plein air

2 = élevage au sol

3 = élevage en cages

Ensuite, on retrouve le code du pays d’origine : ex. BE = Belgique ; NL =…